Dukan Cake with Mix de Fibres Basic Recipe

Το κέϊκ που κέρδισε τις καρδιές όλων μας στην Δίαιτα Dukan. Λόγω της ιδιαίτερης υφής των υλικών που περιέχει κανείς δεν καταλαβαίνει ότι πρόκειται για ένα διαιτητικό έδεσμα. Απολαυστικό με χιλιάδες παραλλαγές! Εδώ δίνουμε μία απλή εκδοχή ως βασική συνταγή.

Υλικά:

3 αυγα μεγάλα
8 κ.σ γιαουρτι 0% λιπαρά
5 κ.σ ερυθριτόλη
30 χαπάκια ζαχαρίνης λιωμένα σε λίγο βραστό νεράκι
2 κ.σ πιτουρο βρωμης
3 κ.σ πρωτείνη ορού γάλακτος 
3 κ.σ ασπραδι σκόνη
5 κ.σ Mix de Fibres
2 βανιλιες

1 φακελάκι baking powder του lidl ή 10 γρ.
άρωμα βούτυρο & creamy
ελάχιστο μαχλέπι και κάρδαμο (προαιρετικά)
ξύσμα από ένα πορτοκάλι 
Ελάχιστο κουρκουμά για χρώμα (προαιρετικά)

Τούρτα “Mille-feuille” αλά Dukan

 Τούρτα “Mille-feuille” αλά Dukan Από την Δέσποινα Χατζηγεωργίου

Μία τούρτα που δεν έχει να ζηλέψει το παραμικρό  από τις κανονικές ... Ένα θεσπέσιο γλυκό κρεμώδες και δροσερό που δεν αντιστέκεσαι ... Απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις την υπέροχη αυτή δημιουργία επιβραβεύοντας τον εαυτό μας ... μέσα στην Δίαιτα...!!!

Από την Δέσποινα Χατζηγεωργίου

Παντεσπάνι για 2 ταψάκια 22-24εκ  

Υλικά:

3 αυγά χωρισμένα
50 γρ ασπράδι παστεριωμένο
3κσ πίτουρο βρώμης
1κσ πίτουρο σταριού
1 βανιλια
10 χαπάκια λιωμένα σε λιγο βραστό νερό
1,5 κγ μπεικιν
1κγ κοντζακ
2 κσ γιαούρτι
100ml γάλα

Μπουγάτσα Dukan χωρίς κρέμα

Εξαιρετική λύση για ημέρες PP ... Μία συνταγή με το ημερήσιο πίτουρο της Β΄Φάσης & ελάχιστα γαλακτοκομικά... 

Υλικά:

Για την ζύμη

2 κ. σούπας πίτουρο βρώμης

2 κ. σούπας γεμάτες  γιαούρτι στραγγιστό 0%

1 κ. σούπας mix de fibres

2 αυγά

3 κ. σούπας ξυλιτόλη

2 βανίλιες

Άρωμα βούτυρο

1 κ. γλυκού Κανέλα κεϋλάνης

1 κ. γλυκού σμυρνιό

1/2 κ. γλυκού  baking powder

Για την γέμιση

2- 3 κ. σούπας ξυλιτόλη

1/2 κ. γλυκού κανέλα

1 κ. γλυκού σμυρνιό