 |
| Quiche Lauren Dukan DukanDietMyTrueStory.blogspot.gr |
Μία παρασκευή που έχει συγκινήσει τις απανταχού ντουκανίτσες που την έχουν δοκιμάσει!!! Η αλήθεια είναι ότι είναι ακαταμάχητη και ότι .... θα σας μείνει απλά .... αξέχαστη!!!!
Δοκιμάστε και παραλλαγές για τις ημέρες Πρωτεϊνης Λαχανικών ... με σπανάκι, πράσο, άνιθο, μανιτάρια, μελιτζάνες κλπ).
Θα ανέβει σύντομα και μία ανάλογη παραλλαγή .... για τις λιγότερο εκπαιδευμένες...!!!! Σας φιλώ!!!
Υλικά τάρτας:
2 αυγά ,
100 γρ. τυρί κρέμα 0%
6 κ.σούπας πίτουρο βρώμης,
3 κ. σούπας πίτουρο σταριού,
2 κ. σούπας γεμάτες ζυμήθρα ΗΠΕΙΡΟΣ,
1/2 κύβος λαχανικών spar τριμμένος, μπαχαρικά για κοτόπουλο
1 πρέζα μείγμα για κεμπάπ ( Μπαχάρ).
Aνακατεύω τα υλικά καλά. Γίνεται συμπαγές το μείγμα.
 |
| Quiche Lauren Dukan DukanDietMyTrueStory.blogspot.gr |
H τάρτα θα ροδίσει. Την αφήνω να κρυώσει καλά (εγώ την
έβγαλα από το ταψί γιατί ξεκόλλησε αμέσως και σκούπισα την υγρασία).
Την ώρα
που ψήνεται η τάρτα ετοιμάζω τη γέμιση....
Υλικά γέμισης:
3 αυγά (ή 1 κρόκος & 4 ασπράδια),
1 γιαούρτι στραγγιστό 0% (ή 200 περίπου γρ.),
150 γρ. φέτα 2%
3 αυγά (ή 1 κρόκος & 4 ασπράδια),
1 γιαούρτι στραγγιστό 0% (ή 200 περίπου γρ.),
150 γρ. φέτα 2%
3/4 από ένα κότατζ 2,2%,
2-3 κουτ. σούπας ζεμύθα ΗΠΕΙΡΟΣ,
8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή ή φουαντρέ (5 φέτες) κομμένες κομματάκια ή ζαμπόν άπαχο (κατά βούληση...η επιλογή!!!),
3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια,
1 κουτ. γλυκού κρεμμύδι αποξηραμένο πούδρα,
1-2 κ.σούπας πίτουρο σταριού,
2 κουτ. σούπας κομματάκια ντομάτα κονκασέ χωρίς χυμό,
1 κύβος τριμμένος κοτόπουλο ή βοδινό spar (προαιρετικά)
μπαχαρικά για κοτόπουλο και 1 πρέζα μείγμα για κεμπάπ (Μπαχάρ)( ή όποιο μπαχαρικό σας αρέσει... του πάει πολύ το κύμινο και το μοσχοκάρυδο ...)
Ανακατεύω καλά τα αυγά - απράδια, το γιαούρτι τα τυριά (τυρί κρέμα & ζεμύθα) ρίχνω τα μπαχαρικά και δουλεύω για 1-2 λεπτά. Προσθέτω τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια , τη γαλοπούλα ψιλοκομμένη και το κότατζ τελευταίο. Προσθέτω τα αρώματα ανακατεύω καλά να γίνει παχύρρευστο το μείγμα.
2-3 κουτ. σούπας ζεμύθα ΗΠΕΙΡΟΣ,
8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή ή φουαντρέ (5 φέτες) κομμένες κομματάκια ή ζαμπόν άπαχο (κατά βούληση...η επιλογή!!!),
3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια,
1 κουτ. γλυκού κρεμμύδι αποξηραμένο πούδρα,
1-2 κ.σούπας πίτουρο σταριού,
2 κουτ. σούπας κομματάκια ντομάτα κονκασέ χωρίς χυμό,
1 κύβος τριμμένος κοτόπουλο ή βοδινό spar (προαιρετικά)
μπαχαρικά για κοτόπουλο και 1 πρέζα μείγμα για κεμπάπ (Μπαχάρ)( ή όποιο μπαχαρικό σας αρέσει... του πάει πολύ το κύμινο και το μοσχοκάρυδο ...)
Ανακατεύω καλά τα αυγά - απράδια, το γιαούρτι τα τυριά (τυρί κρέμα & ζεμύθα) ρίχνω τα μπαχαρικά και δουλεύω για 1-2 λεπτά. Προσθέτω τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια , τη γαλοπούλα ψιλοκομμένη και το κότατζ τελευταίο. Προσθέτω τα αρώματα ανακατεύω καλά να γίνει παχύρρευστο το μείγμα.
 |
| Quiche Lauren Dukan DukanDietMyTrueStory.blogspot.gr |
Προσθέτω στην ψημένη τάρτα που έχω κρυώσει καλά, ρίχνω από πάνω σποραδικά τα
κομματάκια ντομάτας από το κονκασέ, πασπαλίζω με μπαχαρικά και τυρί ζεμύθα.
Ψήνω για 40 λεπτά περίπου στους 180 - 190 βαθμούς στον αέρα στη μεσαία σχάρα.
Μόλις ροδοκοκκινίσει είναι έτοιμο.
Προς το τέλος φουσκώνει. Θέλει λίγη προσοχή! Σβήνω το φούρνο και αφήνω να σταθεί για 5-10 λεπτά. Βγάζω και σερβίρω.
Σερβίρεται ζεστό και κρύο!!!!
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.....!!!
 |
| Quiche Lauren Dukan DukanDietMyTrueStory.blogspot.gr |
 |
 |